节食会增加体内的脂肪

●节食减的不是脂肪而是肌肉

每当出现了新的节食减肥方法，总有人会去尝试。对于这些人来说，节食似乎成为了生活的一部分，很多人都期待通过节食来获得良好的减肥效果。

其实，从医学角度看，节食不但不能达到减肥的目的，反而会使身体变成难以变瘦的体质，产生完全相反的效果。

刚开始节食时减掉的不是脂肪，而是身体的水分和肌肉。一般首先减掉的是体内的水分，之后随着摄入的热量减少，体内热量消耗最多的肌肉就会相应地减少，这是人类为了生存而长期形成的一种本能。但脂肪不会那么简单地通过节食就被燃烧掉。

●体重反弹增加的都是脂肪

肌肉减少后，人体的代谢就会降低。肌肉是大量消耗能量的组织，所以肌肉减少后，热量的燃烧也会随之减少。减肥刚开始时，体重会顺利地下降，于是人们充满期待：这样坚持下去减肥应该会成功。但因为肌肉减少后代谢也会降低，当到达某一阶段时，体重就会不再减少，这就是所谓的"停滞期"。一般减肥者到了这一阶段，信心就会受挫而放弃节食，体重开始反弹。

如果认为反弹就是体重恢复原状罢了，没什么大不了的，那就大错特错了。实际上体重反弹增加的全是脂肪。也就是说，减肥减掉的是肌肉，而反弹增加的却都是脂肪。例如，体重减轻了5千克，随后又反弹了5千克，也就意味着肌肉减少了5千克，脂肪却增加了5千克。

●反复节食会增加减肥的难度

反复节食减肥会导致肌肉减少、脂肪增加。因此，反复节食减肥反而会增加减肥的难度。

很多减肥者都曾有过这样的经历，反弹后的体重往往会超过减肥前的体重。这是因为在减肥受挫的时候，人会因反向作用或压力而暴饮暴食。

所以，要减肥就一定要长期坚持。