吃什么，怎么吃

●偏食的年轻人增多

在今天这样一个生活富足的时代。超市和百货商店里的肉、鱼、蔬菜等琳琅满目。来到美食街，常常看到小吃店外等待就餐的客人排起了长长的队伍。

"每天不吃一顿拉面，实在不过瘾"、"中午一般吃汉堡，特别爱吃炸薯条"，这样的人大有人在。

●就餐时间不规律易产生内脏脂肪

现代人的饮食习惯发生了很大变化，比如许多成年人不吃早餐，在小学生和中学生中这种现象也很普遍。

在幼儿、小学时期就养成"良好的饮食习惯"是非常重要的，因为长期持续饱食、偏食、不规律的饮食习惯，容易诱发内脏脂肪型肥胖。

在预防肥胖方面，关于"哪些食品应该少吃，哪些食品可以多吃"的争论一直非常激烈。其实这样的争论没有太大的意义，相比之下，"什么时候吃，怎么吃"才是更重要的问题。

●停止节食减肥

现在各种各样的减肥方法层出不穷，但这些方法大多是限制热量的摄取。其实，减肥时尤其需要充分摄取富含氨基酸的优质蛋白质等营养素，以保持营养均衡。要记住，节食不能减肥，"怎么吃"才是减肥的关键。