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警惕慢性自杀:经常吃肉的人因何会短命?
2010年01月25日 09:32凤凰网读书频道 】 【打印共有评论0

长期吃肉的人,其血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压、心脏病等病症的主因。植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质,因此素食可减少血管疾病的发生。

人体内的废物,主要经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,可能包含着动物血液,这无疑会加重肾脏的负担。而素食能起到让肾脏“休息”的作用。肾脏病患者如果坚持素食,外加乳制品的摄入,既可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量,实为一举两得。

素食的人更禁得住疾病的侵袭

对于素食,最大的误解之一就是它会使得一个人变得衰弱、缺少活力,苍白而且病恹恹的。但事实上,许多的研究显示,素食者较肉食者更为强壮、敏捷而有耐力。 

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   编辑: 张哲

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